Der Erfolg beim Sporttreiben hängt nicht nur vom Training, sondern auch vom Ernährungsplan ab, der es dem Sportler erlaubt, eine bestimmte Sportart auszuüben, körperliche Stärke zu entwickeln und einen guten Ernährungsstandard bietet.
Allgemein beschäftigen sich die Sportler ernsthaft mit Ernährungsgewohnheiten und der geeignetsten Ernährungsart, um den maximalen Erfolg bei der Sportausübung zu haben. Sie vergessen dabei aber oft, dass die richtige Flüssigkeitsaufnahme vor, während und nach der körperlichen Betätigung genauso wichtig oder sogar wichtiger ist, als die eigentliche Ernährung.
Der Mangel an Flüssigkeit oder sogar die Dehydrierung, die durch den Verlust von Wasser beim Schwitzen entsteht, verursacht verschiedene Störungen. Die Dehydrierung hemmt die sportliche Leistungsfähigkeit, verstärkt Erschöpfungsgefühle, verursacht Konzentrationsschwäche und Unwohlsein und stellt ein gefährliches Herz-Kreislauf-Risiko für die Personen dar, die diesen wichtigen Aspekt der Sporternährung vernachlässigt.
Die Ernährungsempfehlungen an die Athleten sind generell nicht anders, als die allgemeinen Richtlinien für eine ausgeglichene Ernährung. Es wird empfohlen, in einer Diät 60-70% der Kalorien durch Kohlehydrate abzudecken, was in etwa einem Anteil von 500 oder 600g Kohlehydraten täglich entspricht. Diese Angaben sind allerdings für Frauen nicht geeignet, da bei ihnen die Menge an Kalorien, die sonst von Proteinen und Fetten stammen reduziert werden würde. Eine bessere Methode wäre, die Einnahme von 1,5g Proteinen pro Kilogramm Körpergewicht zu sichern, die Fette auf 25% der Nahrung zu beschränken und die restlichen Kalorien über die Kohlehydrate abzudecken.
Ein Athlet hat größere Energiebedürfnisse als überwiegend sitzende Menschen. Wenngleich die Energiebedürfnisse eines eher sitzenden Erwachsenen bei 2.000 bis 2.800 Kilokalorien pro Tag liegen, steigt dieser Bedarf bei einem Athleten um 500-800 Kilokalorien pro Stunde Aktivität, abhängig von der Art der Betätigung, ihrer Intensität, der Dauer und des Fitnessgrades des Athleten.
Die Kalorienzufuhr über die übliche Ernährung zu erhöhen, kann für die Athleten, die an Wettkämpfen teilnehmen, insofern ein Problem darstellen, dass die Verdauungs- und Absorptionsprozesse während der Aktivitätszeiten beeinträchtigt werden. Daher wurden Nahrungsmittel (Energie-Snacks) und Getränke, die Mineralstoffe und/oder Energiequellen enthalten, entwickelt. Diese speziellen Nahrungsmittel sind schnell vom Körper absorbiert und helfen die spezifischen Bedürfnisse eines Athleten zu erfüllen.
Im Algemeinen sorgen Sportler für ihre speziellen Ernährungsgewohnheiten und kümmern sich darum welches die beste Ernährung für eine optimale Sportleistung ist. Oft vergessen Sie jedoch dass eine gute Hydrierung, vor, während und nach dem Sport, genau so wichtig wie eine gute Ernährung ist.