La sédentarité, c'est á dire, la manque d'exercice physique, est un phénomène commun dans la société actuelle, présent dans notre environnement de travail et dans notre temps de loisir.
La sédentarité est un facteur de risque reconnu dans le développement de maladies chroniques très présentes dans notre environnement: Maladies cardiovasculaires et métaboliques, pathologies muscul-squelétiques, pathologies psychológiques comme la dépression et l'anxiété.
Pour cela il est si recommandé et salutaire d'abandonner la sédentarité et pratiquer de l’exercice physique.
Commencer une vie active quand nous avons été inactifs durant une longue période, pour quelconque raison que se soit (manque de temps, apathie, incapacité physique) doit s'accompagner nécessairement d'un changement des habitudes alimentaires.
Une alimentation équilibrée en rapport avec nos besoins, qui nous fournisse les nutriants nécessaires dans bonnes proportions, nous aidera à obtenir et maintenir un bon état de santé et éviter les problèmes qu’occasionne parfois le défaut de certains nutriants.
Les minéraux se trouvent largement distribués dans les différents groupes alimentaires, cependant pendant certaines périodes de notre vie peuvent nous manquer à cause des changements dans notre diète, de notre mode de vie ou d’autres circonstances qui déterminent de plus grands besoins ponctuels de ce groupe de nutriants.
Les minéraux participent dans des processus très divers dans notre corps. Nous en avons besoin car ils forment partie de la structure de nos os et de nos muscles, et pour leur important rôle de régulation et de contrôle dans les processus d'obtention d'énergie, de synthèse des composants vitaux pour notre corps, de régulation et contrôle de l'activité nerveuse et musculaire, et un long etc.
D'autre part, leur défaut, altère logiquement une multitude de processus, et génère des symptômes non spécifique tels que la fatigue, les crampes, le malaise général, l’apathie, qui dépendrons du minéral ou minéraux manquants et de leur quantité en défaut
