40 gr de fromage écrémé ou 40 g de jambon maigre ou similaire
½ tasse de céréales et ½ tasse de céréales intégrales (tasse : 30 gr)
1 cuillère de miel (15 gr)
1 jus de fruits (200cc)
1 Café décaféiné, 1 thé ou 1 infusion
60 g de pain intégral
1 fruit (125 g)
Au milieu du matin
1 banane
125 g de yaourt écrémé
10 gr de miel ou sucre
Déjeuner
200 240 g de pâte, de riz ou de légumes secs cuits
150 g de viande maigre, de poulet ou de lapin ou 200 g de poisson
150 200 g de macédoine de légumes verds
80 g de pain
1 fruit (125 g)
Goûter :
125 g de yaourt écrémé
30 g de céréales 15 g de miel ou sucre
1 fruit (125 g)
45 g de fruits secs
Dîner :
100 150 cc de jus de fruits
300 g de salade varié avec:de la salade, du tomate, de la carotte, des champignons, des rabes, des piments, etc.…
180 g de poisson
60 80 g de pâte ou 150 g de pommes de terre
60 g de pain
1 fruit (125 gr)
Nuit :
200 cc de miel écrémé15 g de miel ou de sucre40 g de pain intégral
30 g de marmelade
125 g de yaourt écrémé (selon convenance au matin, au déjeuner ou au dîner)
Huile total/jour : 2 cuillères soupières (20 cc) eau total/jour : minimum 1,5 LMéthodes de coction : à la planche, bouilli, au four sans graisse, au vapeur, au grill. Les quantités utilisées sont exprimées en poids net.
